Recherche : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées > Agriculture et agro-alimentaire
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Le commerce du vin
Panorama - Perspectives
La crise vitivinicole a provoqué des tensions entre le monde de la production et celui du négoce de vin. De nouveaux acteurs issus de la grande distribution et du hard...
Parution :
juin 2007
Collection :
Marque :
Dunod
Guide pratique de marketing et promotion du vin sur Internet
Créer son site, communiquer sur ses produits, vendre
Le monde du vin maîtrise encore assez mal les nouveaux outils de marketing qu'offre Internet et ne mesure pas encore l’appui que ceux-ci pourraient lui apporter dans son...
Parution :
avril 2010
Collection :
Marque :
Dunod
Maîtrise des températures et qualités des vins
La température a une influence très importante sur le déroulement des vinifications, par son incidence sur de nombreux phénomènes comme le développement des levures ou l...
Parution :
mai 2006
Collection :
Marque :
Dunod
Connaissance et travail du vin - 6e édition
6e édition actualisée par l'Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV), Bordeaux
Ouvrage de référence, soucieux de concilier les connaissances les plus précises et les pratiques les plus efficaces, Connaissance et travail du vin aborde en...
Les + en ligne :
8 contenus complémentaires avec ce livre
Parution :
octobre 2024
Collection :
Marque :
Dunod
À paraître
Parution : octobre 2024
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Public
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Prix