Livres : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées
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Guide du traitement des déchets - 7e édition
De nombreux moyens de traitement existent pour un même type de déchet. Il importe donc de bien évaluer leurs performances et leurs limites respectives afin de choisir le plus...
Guide juridique du musicien
Avec la multiplication des possibilités en matière de production, de collaboration, de distribution et de diffusion, la musique vit une époque formidable. Elle est, comme...
Guide pratique de Home-Studio et MAO - 3e édition
Bienvenue dans l’univers de la création musicale numérique du XXIe siècle.
Guide pratique de l'export du vin - 2e édition - 2/e édition
Si les marchés internationaux (États-Unis, Chine, Russie, Inde…) sont de plus en plus prometteurs, se lancer à l’export sans aucune expérience peut présenter des dangers :...
Guide pratique de l'oenotourisme
Les routes du vin, la réception de touristes à la propriété ou en gîte dans les vignobles, les visites privées de grands châteaux bordelais ou encore les journées vendanges...
Guide pratique de la CEM - 3e édition
La compatibilité électromagnétique (CEM) concerne tous les phénomènes de perturbations (ou parasites) des systèmes électroniques, qu'ils soient naturels ou industriels. Cet...
Guide pratique de la dégustation
La dégustation est utilisée tout au long des processus d'élaboration et de commercialisation, du grain de raisin au vin. L'état de maturité du raisin est le premier facteur,...
Guide pratique de la haute fidélité
Avec la musique dématérialisée et la miniaturisation de l’électronique, le monde sonore a changé, et nos façons d’écouter de la musique aussi. L’abondance de produits, de...
Guide pratique de la mise en bouteilles
La préparation du vin au conditionnement est un élément essentiel dans la chaîne vinicole. Elle se planifie dès la fin des phases fermentaires en fonction de la date de mise...
Guide pratique de la sonorisation - 3e édition
Outil de formation ou de perfectionnement illustré de schémas explicatifs et d’exemples pertinents, destiné au technicien, au musicien, à l’étudiant en école d’audiovisuel,...
Guide pratique de la vente directe du vin
Dans un contexte difficile, où la vente des vins en Europe est principalement centrée sur la grande distribution, seul un circuit progresse, celui de la vente directe....
Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
La particularité de la vinification en blanc est l’absence de macération. La vendange foulée est immédiatement pressée afin d’éviter tout contact prolongé entre le moût et...
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