Livres : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées
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Maîtrise des températures et qualités des vins
La température a une influence très importante sur le déroulement des vinifications, par son incidence sur de nombreux phénomènes comme le développement des levures ou l...
Maîtrise statistique des procédés
La maîtrise statistique des procédés (MSP) est un outil largement utilisé en milieu industriel pour le contrôle de procédés. Le contrôle en cours de production permet d...
Maîtriser l'anglais de la restauration
Ce lexique français-anglais et anglais-français est dédié aux domaines de l’alimentation, de la cuisine et de la restauration. Il traduit en plus de 18 000 termes toute la...
Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin - 2e édition
Ce lexique français-anglais et anglais-français est spécialement conçu pour le domaine de la vigne et du vin. Il donne les traductions de plus de 10 000 termes relatifs à la...
Management des risques pour un développement durable
Pour faire face à la pression sociale, économique et réglementaire, les entreprises s'orientent aujourd'hui vers un management global de la qualité, qui inclut les...
Manuel d'Electricité - 2e édition
Cet ouvrage propose un cours d'électricité de niveau L1/L2. Le cours, concis, clair et pédagogique, met en avant les notions importantes à...
Manuel d'exploitation ferroviaire - 2e édition
Fondé sur les 40 années d’expérience professionnelle de l’auteur, ce livre permet d’acquérir la connaissance des principes et des systèmes d’exploitation mis en oeuvre dans...
Manuel d'exploitation ferroviaire - 3e édition
Fondé sur les 40 années d’expérience professionnelle de l’auteur, cet ouvrage permet d’acquérir la connaissance des principes et des systèmes d’exploitation...
Manuel de composition graphique
À la fois ouvrage de référence et source d’inspiration, ce livre présente les principes fondamentaux et les différentes approches de la composition graphique et de la...
Manuel de construction mécanique - 3ème édition
La réforme du bac pro: lancée en 2009, elle a consisté à faire passer la préparation du bac professionnel de quatre à trois ans. Il a fallu compiler le programme de...
Manuel de datavisualisation - 2e édition
La datavisualisation est l’art de représenter des données, parfois complexes, sous formes graphiques pour les rendre plus claires et lisibles. Elle est largement utilisée par...
Manuel de design graphique - 2e édition
À la fois ouvrage de référence et source d’inspiration, ce livre s’adresse aux étudiants et aux professionnels du design graphique, et plus largement à tous les métiers de la...
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