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Guide pratique du vin bio
Le vin bio existe légalement depuis mars 2012 grâce à la réglementation européenne UE n° 203/2012, qui précise le cadre dans lequel il doit évoluer ainsi que les règles de...
Pratique de l'éco-conception
En 15 ans, l’éco-conception a sur se placer au cœur des pratiques professionnelles d’une multitude d’entreprises. Cet ouvrage vise à répondre aux questions opérationnelles...
Guide pratique de la dégustation
La dégustation est utilisée tout au long des processus d'élaboration et de commercialisation, du grain de raisin au vin. L'état de maturité du raisin est le premier facteur,...
Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
La particularité de la vinification en blanc est l’absence de macération. La vendange foulée est immédiatement pressée afin d’éviter tout contact prolongé entre le moût et...
Les régimes de neutre et les schémas des liaisons à la terre - 2e édition
L’essentiel des anomalies rencontrées sur un réseau a pour origine un déséquilibre homopolaire. Le comportement du système électrique et la maîtrise des contraintes sont...
Guide pratique de la mise en bouteilles
La préparation du vin au conditionnement est un élément essentiel dans la chaîne vinicole. Elle se planifie dès la fin des phases fermentaires en fonction de la date de mise...
Guide pratique de marketing et promotion du vin sur Internet
Le monde du vin maîtrise encore assez mal les nouveaux outils de marketing qu'offre Internet et ne mesure pas encore l’appui que ceux-ci pourraient lui apporter dans son...
Travaux pratiques avec Illustrator
Cet ouvrage tout en couleurs est un recueil de travaux pratiques destiné aux utilisateurs qui débutent avec Illustrator et qui souhaitent découvrir ou approfondir le...
Guide pratique de la vente directe du vin
Dans un contexte difficile, où la vente des vins en Europe est principalement centrée sur la grande distribution, seul un circuit progresse, celui de la vente directe....
Travaux pratiques avec Photoshop CS4
Photoshop est de loin le logiciel leader du traitement numérique des images. De l'amateur averti au professionnel le plus exigeant, Photoshop a su séduire un très large...
Formation pratique à l'électronique - 2e édition
Voici une méthode d'apprentissage de l'électronique que tous les débutants apprécieront. Après quelques rappels sur les lois électroniques, cet ouvrage décrit les composants...
Pratique de la simulation numérique
Les méthodes de simulation numérique sont utilisées dans de très nombreux domaines (mécanique, électronique, thermique, mécanique des fluides, etc.) pour mener à bien les...
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