François Bergerault a ouvert le premier bureau d’Altran USA à Chicago avant de rejoindre un cabinet de conseil en stratégie à Paris, WMI. En 2004, il fonde avec son frère L’atelier des Chefs, que tous deux dirigent actuellement.
L'atelier des Chefs propose des cours de cuisine, donnés par des chefs à des particuliers et des entreprises. Sur son site Internet (1 million de visiteurs par mois), l'entreprise propose des recettes et des cours de cuisine filmés.