«  L'auteur note que la sécurité alimentaire a fait un retour au premier plan dans les affaires internationales, et est devenue un enjeu géostratégique aussi bien qu'agronomique.  »  Horizons Centre Ile-de-France 

« une réflexion philosophique sur la façon d’alimenter la planète avec une double contrainte démographique et environnementale. » Lopinion.fr 

«  Cette réflexion d’un spécialiste des questions agricoles vient à point nommé en cette période de crise agricole, alors que s’ouvre le salon de l’agriculture et que l’écoanxiété gagne du terrain.  » Clionautes.org