RSE, marketing, vente, formation, management public… découvrez nos « tout en un » qui vous accompagneront au quotidien dans votre pratique professionnelle.
Des fiches pratiques, des interviews, des auteurs de référence… avec les « grands livres », vous (re)découvrirez les fondamentaux et apprendrez les techniques indispensables pour être performant dans votre métier.
🔶 Le Grand Livre de la RSE
Stéphane Trébucq, Rémi Demersseman
Le livre de référence sur la RSE pour toutes les fonctions de l’entreprise
La RSE, ou responsabilité sociale d'entreprise, a connu une première reconnaissance internationale avec la norme ISO 26000 en 2010. Depuis, le sujet s'est complexifié avec de nombreuses déclinaisons, notamment sur l'ensemble des fonctions clés de l'entreprise et auprès d'autres acteurs comme les universités, les hôpitaux, les administrations, les associations.
Cet ouvrage permet aux étudiants et professionnels de revenir aux sources historiques et culturelles de la RSE, tout en détaillant les approches fonctionnelles dans les domaines clés de la gestion, comme la finance, les RH, le marketing, le contrôle de gestion, la communication.
🔶 Le Grand Livre du Marketing digital
Tous les outils pour définir et mettre en œuvre sa stratégie de marketing digital.
Le digital est un fabuleux terrain de jeu pour ceux qui connaissent sa culture, ses codes et ses techniques. Claire Gallic et Rémy Marrone vous donnent les clés pour comprendre le digital et mettre en œuvre des stratégies efficaces et porteuses de sens.
Les + de l’ouvrage :
- Des fiches pratiques pour agir rapidement et découvrir des outils utiles.
- Des interviews de professionnels de startups, d’agences, de petites structures ou encore de grands groupes pour s’inspirer d’exemples concrets.
🔶 Le Grand Livre du management public
Annie Bartoli et Cécile Blatrix
Pour décrypter les questions, controverses et enjeux actuels du management public.
Annie Bartoli et Cécile Blatrix analysent les démarches de management conçues et mises en œuvre pour répondre aux spécificités sociales, organisationnelles et culturelles de la sphère publique. Elles intègrent les préoccupations et processus les plus récents du management public comme ceux liés aux transformations digitales, aux enjeux écologiques et sanitaires, aux nécessaires évolutions organisationnelles, au rôle des citoyens dans l’action publique, ou à la mise en œuvre et à l’évaluation des politiques publiques.
🔶 Le Grand Livre de la Formation
Toutes les techniques et pratiques des professionnels du développement des compétences.
Guide professionnel au service de tous les acteurs de la formation, cet ouvrage vous aidera à vous préparer aux défis de demain grâce à une méthodologie et à des outils qui vous accompagneront dans vos démarches quotidiennes.
Ce que vous allez apprendre :
- Connaître les fondamentaux et les nouvelles tendances de la formation.
- Comprendre les modalités du développement des compétences.
- Découvrir les outils pédagogiques à votre disposition.
🔶 Le Grand livre de la Vente
Nicolas Caron, Frédéric Vendeuvre
Toutes les compétences commerciales indispensables au vendeur
Des clients de mieux en mieux informés et très sollicités, un environnement concurrentiel et juridique de plus en plus dense, des outils en constante évolution, des enjeux stratégiques de plus en plus complexes… Les compétences demandées aux professionnels de la vente sont aussi variées qu’incontournables, car c’est souvent eux qui détiennent les clés de la réussite commerciale de leur entreprise.
Nicolas Caron et Frédéric Vendeuvre décryptent les techniques et les pratiques professionnelles pour les vendeurs et leurs managers qui veulent approfondir leurs compétences, professionnaliser leur démarche et devenir ainsi les meilleurs commerciaux.
🔶 Le grand livre de l'hospitality management (9782100814084)
Tous les concepts et outils fondamentaux de la gestion hôtelière
L’hospitality management est le pilier essentiel pour la réussite des établissements hôteliers. De la stratégie au juridique, du marketing à la géopolitique, de la finance aux ressources humaines, en passant par le contrôle de gestion et l’optimisation, cet ouvrage explore les principaux domaines de connaissances nécessaires pour devenir un hôtelier responsable
🔶 Le grand livre du marketing culinaire - 2e édition
Pour un marketing culinaire rentable et durable
L’alimentation et la restauration, emmenées par des transformations sociétales, écologiques et digitales, sont en pleine mutation. En quête d’authenticité, de créativité ou de succès, les entrepreneurs sont nombreux à se lancer dans le monde passionnant de la food.
Ce livre vous donne les clés d’une stratégie marketing et innovation à la fois durable et rentable.
Vous découvrirez notamment :
- Le monde de la food : alimentation, restauration et culinarité, tendances et prospective.
- Le branding et le design de marque appliqués aux restaurants, aux foodservices et aux concepts alimentaires.
- Les opportunités apportées par les transitions numériques et écologiques (FoodTech et alimentation durable).
