Recherche : Sciences & Techniques > Sciences fondamentales > Chimie
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Procédés de séparation
Techniques, sélection, dimensionnement
Cet ouvrage est un guide complet qui permet à l'ingénieur de choisir et de mettre en place le procédé le mieux adapte à son application. Il décrit les principes et les...
Parution :
mai 2001
Collection :
Marque :
Dunod
Transport et stockage des fluides dans l'industrie
Les procédés et les exploitations industriels font tous intervenir des écoulements de fluides, à des degrés divers : ingrédients, produit fini, liquide de refroidissement,...
Les + en ligne :
2 contenus complémentaires avec ce livre
Parution :
octobre 2002
Collection :
Marque :
Dunod
Un chimiste en cuisine - 2e édition
Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux...
Parution :
septembre 2023
Collection :
Marque :
Dunod
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