Les couleurs de la cuisine
La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, boudin noir, crevette grise... La cuisine est aussi une science de la...
Les déchets - 2e édition
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Les plans de protection des réseaux à haute tension
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Les alimentations électroniques - 3e édition
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La renaissance du Temps
La question du Temps est au coeur de toutes les problématiques scientifiques, de la cosmologie à la mécanique quantique.
Les capteurs en instrumentation industrielle - 8e édition
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Isaac Newton fut sans conteste l'un des plus grands scientifiques de tous les temps. Son immense contribution à la science moderne tient en partie dans un ouvrage sans...
Aide-mémoire - Statistique et probabilités pour les ingénieurs - 3e édition
Intégralement révisée, cette 3e édition rassemble toutes les définitions, lois et formules du calcul des probabilités et de la statistique utiles à l...
50 clés pour comprendre les grandes idées de la science
Comment la vie est-elle apparue sur Terre? De quoi la matière est-elle constituée? Est-ce que l'intelligence artificielle est possible? Qu'est-ce que la conscience?
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