Gérer un rayon et un point de vente
Existe au format livre et ebook
Présentation du livre
Savoir optimiser ses achats, maîtriser son stock et ses frais de personnel, baisser son taux de démarque ainsi que son taux de rupture, etc. Autant de problématiques auxquelles un manager de la distribution doit faire face. Comment y arriver ?
Philippe Rovira, ancien cadre de la grande distribution et consultant-formateur, vous livre ses conseils et techniques pour gérer efficacement votre rayon et votre surface de vente. Vous découvrirez dans cet ouvrage :
- les différents outils et techniques pour maîtriser les lignes de charge de votre compte d’exploitation ;
- comment adapter sa posture managériale à son environnement ;
- comment transformer votre merchandising en un levier de performance économique et de différenciation concurrentielle ;
- comment développer une expérience d’achat optimale dans votre magasin.
Que vous soyez manager, chef de rayon, ou responsable de magasin, ce livre est un véritable outil de coaching pour vous perfectionner dans la gestion et l’optimisation de votre centre de profit.
Sommaire de l'ouvrage
Partie 1. Maîtriser ses charges pour accroître sa performance économique
Chapitre 1. Connaître les fondamentaux de la gestion
Chapitre 2. Les clés pour réduire son taux de démarque
Chapitre 3. Optimiser la gestion de son stock
Chapitre 4. Être performant dans ses négociations commerciales
Chapitre 5.Les vertus environnementales et économiques de la RSE
Partie 2. Exploiter profitablement sa surface de vente
Chapitre 6. Comment réduire son taux de rupture ?
Chapitre 7. Le merchandising, un outil de performance économique et de différenciation
Chapiter 8. Améliorer l’expérience client dans son point de vente
